麹味噌に漬け込んで味噌漬けとは、違ったテイストに仕上がっています。ご賞味下さい！
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海鮮サンマ麹（こうじ）仕込み
商品特徴
米麹に漬けられたサンマは、旨味を増し魚臭さが消え甘みと香がご飯にもお酒にピッタリの逸品です。召し上がり方
麹を付けたまま焼くと、すぐ焦げてしまうのできれいに拭き取って又は洗い流してお焼き下さい。保存方法
賞味期限 ： 冷凍にて30日間、解凍後は冷蔵にて3日間。(風味や香を損なわないようお早めにお召し上がり下さい。)製造工程
原料入庫→原料解凍→開き加工→頭、尾を切る→内臓処理→水洗い-水切り→オリジナルの麹味噌に漬けて寝かす→（冷凍）→袋詰め→製品完成